Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z indykiem i awokado w koszyczkach
Kroki postępowania
1
Przygotuj składniki.
2
Filet z indyka umyć, doprawić przyprawą do indyka i upiec w folii aluminiowej w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
3
Awokado wydrążyć starając się nie uszkodzić skórki a następnie obieraczką do warzyw pociąć na cienkie plastry (jak do carpaccio). Pomidorki przekroić na połówki. Szparagi obrać i krótko zblanszować (obgotować) i szybko schłodzić w lodzie.
4
Do koszyczka z awokado przełożyć rukolę, pokrojonego indyka, połówki pomidorów, plasterki pokrojonego wzdłuż szparaga, plastry awokado i na wierzch kiełki rzodkiewki.
5
Całość polać sosem francuskim Prymat przygotowanym zgodnie z opisem na opakowaniu. Podawać z chrupiącym pieczywem.
