Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w curry
Kroki postępowania
1
Pieczarki obieramy lub czyścimy i kroimy na plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. .
2
Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kostkę. Dodajemy do niego przyprawę do kurczaka i całość mieszamy.
3
Na niedużej ilości oleju smażymy kawałki kurczaka, kiedy będą już rumiane dodajemy pieczarki, cebulę i czosnek. Wszystko smażymy. około 5 minut.
4
Do garnka wlewamy szklankę wody i dodajemy pastę curry. Całość mieszamy.
5
Do garnka dodajemy kurczaka z warzywami i całość gotujemy około 10 minut. Następnie dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze około 5 minut aż sos lekko zgęstnieje.
