Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z zielonych szparagów

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

udko z kurczaka 1 szt
woda 2 l
szparagi zielone 250 g
ziemniaki 2 szt
cebula 1 szt
ząbki czosnku 2 szt
lubczyk świeży 1 garść
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
jajko
grzanki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z zielonych szparagów

Udko włożyć do garnka z zimną woda. Gotować na małym ogniu, zbierając szumy.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni razem z posiekanym czosnkiem. Dodać do gotującego się mięsa. Ziemniaki i szparagi pokroić. Główki szparagów odłożyć, a resztę wrzucić do zupy. Dodać liście lubczyku. Gotować, aż wszystko zmięknie. Przyprawić. 5min przed końcem dodać odłożone szparagi.
Wyjąć z zupy mięso, a resztę zmiksować blenderem na gładki krem. Można odłożyć parę szparagów do dekoracji. Mięso pokroić i wrzucić do zupy.
JAJKO W KOSZULCE:
Osoloną wodę z niewielką ilością octu (1 łyżeczka) zagotować. Jajko wbić do miseczki, zrobić wir w wodzie i wlać jajko w środek. Gotować 3min. Środek po takim czasie powinien się ściąć. Podać do zupy ze szparagami.
Posypać grzankami.
Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna169Hosz 23.06.2015 13:58
Ślicznie podana!
Krystyna32 23.06.2015 07:34
bardzo apetyczna
patryska76 22.06.2015 23:25
pięknie podana!
Ankha 22.06.2015 20:51
Estetycznie podana aż miło spojrzeć
gosia1988 22.06.2015 20:05
taką lubię :)
IKrakowianka 22.06.2015 19:14
bardzo smaczna zupa
ewelinapac 22.06.2015 18:50
pyszna taka zupka
gosia56 22.06.2015 18:43
Super zupka;)
IZABELA29 22.06.2015 18:29
apetycznie wygląda
Alex_M 22.06.2015 18:04
pyszna zupka :)
aginaa 22.06.2015 17:30
fajna zupka
agataw1990 22.06.2015 17:10
Nigdy nie robiła, muszę wypróbować :)
adelajda 22.06.2015 16:47
Pyszna zupka :) Szkoda że sezon na szparagi taki krótki :))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak