biszkopt z kaszą manną i galaretką

Najpierw rozpuścić galaretki w 1 litrze wrzątku mieszać do całkowitego rozpuszczenia się i odstawić aby stężały . Do miski miksera wbić jajka dodać cukier i ubić do białości na sztywną pianę . W innym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao , można przesiać przez sitko . Po ubiciu masy stopniowo dodawać po łyżce mąki miksując na najwolniejszych obrotach tak aby masa się dokładnie połączyła , po czym gotową masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia , wyrównać i piec w temp. 180 st. ok 10-12 min. Wyjąć i wystudzić . W międzyczasie przygotować krem .Do naczynia wlać mleko dodać cukier i margarynę mieszając do całkowitego rozpuszczenia się składników , potem całość zagotować i na koniec wsypać kaszę manną cały czas mieszając aż zrobi się gęsta . Gotową jeszcze ciepłą masę wylać na biszkopt i wyrównać odstawić do wystudzenia . Po wierzchu ułożyć odszypułkowane , umyte i osączone truskawki na koniec zalać tężejącą galaretką . Schłodzić ciasto w lodówce po całkowitym wystudzeniu .