Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z botwinki z serkiem topionym
Kroki postępowania
1
Botwinkę myjemy i kroimy drobno ,jeżeli buraczki są już większe to ścieramy na tarce.
2
Na patelnię dajmy masło klarowane dajemy pokrojoną cebulę i czosnek podsmażamy chwilę.
3
Do podsmazonej cebuli dodajemy startą marchewkę ,pokrojony por .
4
Do warzyw dodajemy botwinkę chwilę podsmażamy.
5
Do podsmażonych warzyw wlewamy trochę rosołu albo bulionu i gotujemy chwilę.
6
Warzywa wlewamy do pozostałego rosołu.
7
Odlewamy ze dwie chochle zupy dodajemy pokrojony w kostkę serek topiony stawiamy na kuchence aż się rozpuści.
8
Rozpuszczony serek wlewamy do zupy doprawiamy .Dodajemy posiekany koperek .Zupę można zakwasić sokiem z cytryny albo odrobiną octu.
Żeby zupa była bardziej syta podałam ją z ugotowanym ryżem .
POLECAM!!!
Żeby zupa była bardziej syta podałam ją z ugotowanym ryżem .
POLECAM!!!
