Przepis i sposób przygotowania na: BOTWINKOWE GOŁĄBKI
Kroki postępowania
1
Do tych gołąbków wybieramy botwinę o jak największych liściach. Liście opłukać, jak są twarde można przelać gorącą wodą by je sparzyć (ja nie miałam takiej potrzeby)
2
Ryż ugotować na sypko. Cebule pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju, pieczarki pokroić i udusić,dodać suszone pomidorki. Wszystkie składniki wymieszać z mięsem, doprawić. W tak przygotowany farsz zawijamy liście. Jak liście są duże składać tak jak gołąbki , jak mniejsze robić ruloniki, układać naczyniu żaroodpornym. Tak przygotowane gołąbki zalałam sokiem z pomidorów doprawionym bazylią i tymiankiem. Piec w piekarniku przez ok. 25-30 min.
3
Jak liście są duże składać tak jak gołąbki , jak mniejsze robić ruloniki, układać naczyniu żaroodpornym. .
4
Tak przygotowane gołąbki zalałam sokiem z pomidorów, który oczywiście wyciągnęłam z zimowych zapasów. Doprawiam bazylią i tymiankiem. Piec w piekarniku przez ok. 25-30 min
5
Takie gołąbki są przepyszne, mają delikatny smak
