Przepis i sposób przygotowania na: Kruche z budyniową pianką
Kroki postępowania
1
Margarynę posiekać z cukrem, dodać do niej przesianą mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia na końcu żółtka jajek,szybko zagnieść kruche ciasto które schłodzić około 1 godziny w lodówce.
Formę do pieczenia (30 cm na 20 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, 3/4 całego ciasta rozwałkować na wielkość blaszki i wyłożyć nim jej dno.
Formę do pieczenia (30 cm na 20 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, 3/4 całego ciasta rozwałkować na wielkość blaszki i wyłożyć nim jej dno.
2
Pianka budyniowa:
Białka jajek ubić na sztywno do ubitych dosypywać porcjami cukier i nadal ubijać na najwyższych obrotach miksera do uzyskania bardzo sztywnej bezy do ubitej bezy wsypać suchy proszek budyniowy, cały czas ubijać na koniec dodać olej i delikatnie wszystko wymieszać.
Piankę budyniową wylać na ciasto
Białka jajek ubić na sztywno do ubitych dosypywać porcjami cukier i nadal ubijać na najwyższych obrotach miksera do uzyskania bardzo sztywnej bezy do ubitej bezy wsypać suchy proszek budyniowy, cały czas ubijać na koniec dodać olej i delikatnie wszystko wymieszać.
Piankę budyniową wylać na ciasto
3
posypać jagodami i kruszonką z pozostałego ciasta.
Piec w temp. 190 st około 35-40 minut do suchego patyczka i wysuszonej wierzchniej warstwy bezy budyniowej.
Piec w temp. 190 st około 35-40 minut do suchego patyczka i wysuszonej wierzchniej warstwy bezy budyniowej.
