Przepis i sposób przygotowania na: Schab pieczony w mleku
Kroki postępowania
1
Schab umyć i osuszyć, następnie natrzeć solą, pieprzem, polać olejem i posypać majerankiem oraz czosnkiem pokrojonym w plasterki na wierzchu ułożyć gałązki świeżego majeranku tak przygotowane mięso odstawić na 2 godziny
2
po tym czasie do brytfanki wlać mleko, przykryć i wstawić do nagrzanego do 200st piekarnika piec około 1 godziny i 40 minut w trakcie pieczenia mięso polewać powstałym sosem.
3
Upieczone mięso zawinąć w folię aluminiową i zostawić do dokładnego wystudzenia najlepiej do następnego dnia.
