Przepis i sposób przygotowania na: Leszcz smażony
Kroki postępowania
1
Rybę oczyścić i wypatroszyć.Przygotować cebule.
2
Przygotowaną rybę pokroić w dzwonka,ułożyc na dnie naczynia ,przyprawić solą i pieprzem,posypać natką,nałożyć cebulę pokrojoną w piórka.
3
Nałożyć następną warstwę ryby,przyprawić jak poprzednio i odstawić do lodówki na 60 minut.
4
Rybę obtoczyć z obu stron w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej.
5
Na gorącym oleju ułożyć panierowane kawałki ryby i piórka cebuli.
6
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
