Przepis i sposób przygotowania na: Makowo-orzechowe ciasto z delicjami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać, wymieszać z makiem, mielonymi orzechami i proszkiem do pieczenia.
2
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka z cukrem ubić na gęstą, puszystą masę. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodać sok z cytryny. Połączyć z żółtkami, wsypać mąkę i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 21/37 cm. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15-18 minut.
3
Masa słonecznikowa: Żelatynę wymieszać z 3 łyżkami zimnej wody, podgrzać, ostudzić. Z mąki, proszku budyniowego i mleka ugotować budyń, przykryć, ostudzić.
4
Masło z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę dodając stopniowo po łyżce zimnego budyniu.
5
Pod koniec ucierania dodać płynną żelatynę, słonecznik i posiekaną czekoladę. Doprawić do smaku, wymieszać.
6
Galaretki przygotować według przepisu na opakowaniu, odłożyć do stężenia. Zimne ciasto skropić ponczem, wyłożyć masę słonecznikową, ułożyć delicje.
7
Zalać tężejącą galaretką. Odłożyć do lodówki na kilka godzin.
