Gulasz węgierski

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Cebulę i paprykę kroimy w kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. W garnku rozgrzewamy masło (lub olej), dodajemy mięso i chwilkę smażymy.

Teraz dodajemy cebulę, czosnek i paprykę, a wszystko posypujemy kminkiem i mieloną papryką. Podsmażamy aż mięso się zarumieni, a cebula zeszkli. Całość zalewamy 600 ml wody (można dolać bulion) i dusimy pod przykryciem około godzinę, aż mięso zmięknie.

Pomidory i ziemniaki kroimy w kostkę, dodajemy je wraz z pomidorami z puszki do garnka i mieszamy. Całość gotujemy jeszcze 15-20 min aż ziemniaki się ugotują. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!