Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dżem z malin

5.0
(35)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Pyszny i prosty przepis na domowy dżem z malin! Wystarczą trzy składniki i domowy dżem malinowy gotowy! Pełen smaku lata, nada się zarówno do kanapek jak i słodkich wypieków.

Składniki:

maliny świeże 2 kilogramy
żelfix 2 opakowania
cukier 0,7 kilograma

Przepis i sposób przygotowania na: Dżem z malin

Dżem z malin to przysmak, który doceni każdy wielbiciel domowych przetworów. Malinowy dżem jest niezastąpiony jeśli lubimy ciasto malinowa chmurka lub rogaliki z kruchego ciasta. Dżem z malin pasuje do gofrów, bułeczek i naleśników.

Jak zrobić pyszny dżem malinowy?

1. Przygotowujemy słoiki, dokładnie myjemy i osuszamy.
Na podaną ilość, jest potrzebnych ok 7-8 słoików wielkości szklanki.

2. Owoce myjemy i wrzucamy do dużego garnka.
Wysypujemy torebki z żelfixem* na owoce i dokładnie mieszamy.
Zaczynamy gotować. Mieszamy od czasu do czasu.

3. Gdy maliny się zagotują, należy wsypać cukier i wymieszać.
Czekamy aż się zagotują, co jakiś czas mieszając.
Gotować nie dłużej niż minutę i odstawić.

4. Mieszać do czasu aż piana się wchłonie. Nalewać do słoiczków. Zakręcić i postawić na zakrętkach. Trzymać przez 5 min, odwrócić i poczekać aż ostygną.

*Dwa opakowanie żelfiksu, każde po 20 gramów.

Na domowy dżem malinowy istnieją różne przepisy - ten jest wyjątkowo prosty i szybki w przygotowaniu. Dżem gęstnieje dzięki dodaniu żelfiksu, czyli mieszanki cukru i pektyny. To pozwala skrócić gotowanie malin, dzięki czemu owoce zachowują piękny kolor i aromat.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agnieszka214 08.09.2012 08:58
lubie takie tez taki robie
Natalia/tubisiek 09.12.2010 12:49
bardzo fajny :)
m1monika 04.11.2010 14:42
nie ma to jak swojski dżem :-)
etka 18.10.2010 11:35
Najlepszy z dżemów jak dla mnie :)
m1monika 16.10.2010 17:08
wygląda bardzo apetycznie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak