Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Marysieńka

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 7 szt
cukier 3/4 szklanki
mąka pszenna 5 łyżek kopiastych
kakao 2 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Ciasto orzechowe

białko 5 szt
cukier 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
mąka pszenna 1 łyżka
orzechy włoskie 250 g
miód 1,5 łyżki

Krem

mleko 1/2 l
żółtko jajek 5 szt
cukier wanilinowy 1 szt
cukier 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 1,5 łyżki
masło 200 g

Przepis i sposób przygotowania na: Marysieńka

1. Biszkopt: Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i zmiksować. Następnie dodawać po 1 żółtku i dalej miksować. Kolejno dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao i delikatnie wymieszać. Blaszkę o wymiarach 22x37 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na blaszkę wylać ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 30-40 minut. Gotowe ciasto ostudzić i przekroić na 2 blaty.

2. Ciasto orzechowe: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i zmiksować. Następnie dodać obie mąki z proszkiem i wymieszać. Na koniec dodać miód i posiekane orzechy. Masę wylać na blaszkę 22x37cm wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 30-40 min w 180 stopniach. Ostudzić.

3. Krem: Odlać pół szklanki mleka i wymieszać z nim utarte żółtka z cukrem oraz mąkę. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać masę żółtkową i ugotować budyń. Ostudzony zmiksować z miękkim masłem.

4. Przełożenie: pierwszy blat biszkoptu kakaowego - 1/2 masy - ciasto orzechowe - 1/2 masy - drugi blat biszkoptu. Odstawić do lodówki. Ciasto polać polewą lub posypać cukrem pudrem. Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 10.11.2015 19:10
Fajny przepis.
gusia1000 03.06.2015 00:47
Dobre ciasto.
bietka 02.06.2015 23:16
smaczne ciacho :)
Gracer 02.06.2015 22:11
super przepis
Renata9 02.06.2015 19:17
Pyszne ciacho :-)
marenka 02.06.2015 18:29
wygląda przepięknie
IKrakowianka 02.06.2015 17:07
super ciasto
Zdzisław 02.06.2015 16:30
takie słodkości bardzo lubię
jasiek 02.06.2015 14:51
idealna w towarzystwie małej czarnej

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak