Przepis i sposób przygotowania na: Truskawkowe muffinki
Kroki postępowania
1
W misce dobrze wymieszać mleko, jajko i olej.
2
W osobnej misce wymieszać składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy, cukier wanilinowy, kardamon mielony.
3
Składniki suche dodać do płynnych i miksować na wolnych obrotach miksera.
4
Umyte truskawki zblendować na gładki mus i dodać do ciasta. Całość zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
5
Ciasto przekładać do foremek na muffinki (z tego przepisu wychodzi ok. 18 sztuk muffinek). Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Przed podaniem ozdobić bita śmietaną i całą truskawką lub polać musem truskawkowym.
