Przepis i sposób przygotowania na: Napoleonka kokosowo-waniliowa na herbatnikach
Kroki postępowania
1
Jasnymi pełnoziarnistymi herbatnikami wyłożyć dno niewielkiej foremki.
Od wielkości foremki zależy wysokość gotowej napoleonki.
Od wielkości foremki zależy wysokość gotowej napoleonki.
2
W średnim rondelku zagotować 400 ml tłustego mleka razem z mleczkiem kokosowym - kiedy płyn zawrze dosypać cukier i wymieszać do rozpuszczenia.
Dodać olej kokosowy i masło - mieszać do rozpuszczenia.
W pozostałym chłodnym mleku rozprowadzić 2 op. budyniu waniliowego i 1 op. kokosowego - wlać na wrzące mleko i zagotować, stale mieszając, aż budyń zgęstnieje.
Dodać olej kokosowy i masło - mieszać do rozpuszczenia.
W pozostałym chłodnym mleku rozprowadzić 2 op. budyniu waniliowego i 1 op. kokosowego - wlać na wrzące mleko i zagotować, stale mieszając, aż budyń zgęstnieje.
3
Gorący budyń wylać na przygotowane herbatniki wyrównując powierzchnię.
4
Budyń jak najszybciej przykryć kakaowymi herbatnikami, obciążyć deseczką i odstawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
5
Kroić kiedy budyń skrzepnie na porcje wielkości herbatnika.
6
Wierzch posypać cukrem pudrem albo gorzkim kakao - podawać prosto z lodówki.
