Name: SURÓWKA Z CEBULOWYM WINEGRET
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczki; cukier 1 łyżeczka; olej 2 łyżki; sok z cytryny 1 łyżeczka; pieprz 1 łyżeczki; woda 2 łyżki; natka pietruszki 1 łyżeczka; ocet balsamiczny 1 łyżeczka; ogórek konserwowy 2 szt.; marchew 1 szt.; kapusta pekińska 2 szkl. (szatkowana); papryka konserwowa 1 szt.; cebula biała 2 łyżki; kukurydza w puszce 1 puszki; fasola czerwona z puszki 1 szkl.

SURÓWKA Z CEBULOWYM WINEGRET

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

SKŁADNIKI

kapusta pekińska	2 szkl. (szatkowana)
ogórek konserwowy	2 szt.
papryka konserwowa	1 szt.
marchew	1 szt.
kukurydza w puszce	1/2 puszki
fasola czerwona z puszki	1/2 szkl.

SOS

cebula biała	2 łyżki
ocet balsamiczny	1 łyżeczka
olej	2 łyżki
woda	2 łyżki
cukier	1 łyżeczka
sok z cytryny	1 łyżeczka
natka pietruszki	1 łyżeczka
sól	1/2 łyżeczki
pieprz	1/2 łyżeczki

Porada

Zamiast suszonej natki pietruszki można użyć świeżej. Aby surówka była lepsza w smaku najlepiej zrobić ją z godzinę wcześniej.

Przepis i sposób przygotowania na: SURÓWKA Z CEBULOWYM WINEGRET

1.
Surówka: Ogórki i paprykę pokroić w kosteczkę. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o średniej grubości oczkach. Fasolę i kukurydzę odsączyć z wody. Wszystkie składniki umieścić w misce wymieszać.
2.
Sos: Do szklanki wsypać cebulę, wlać olej, wodę, ocet, sok. Wymieszać. Dodać cukier, sól, pieprz i natkę pietruszki. Ponownie dobrze wymieszać.
3.
Sos dodać do surówki i delikatnie wymieszać.