Name: Grillowana karkówka w curry i papryce
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: ogórek 1 szt; czosnek 2 ząbki; oliwa szklanki; jogurt naturalny szklanki; majonez 3 łyżki; koperek 2 łyżki; natka pietruszki 1 łyżeczka; sos sojowy 1 łyżka; pomidorki koktajlowe 10 szt; cebula czerwona 1 szt; karkówka 1 kg; mix sałat garść; Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka; Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka

Grillowana karkówka w curry i papryce

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

karkówka	1 kg
Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat	przyprawa

Marynata

oliwa	0,5 szklanki
sos sojowy	1 łyżka
Przyprawa curry orientalna Prymat	1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat	1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
natka pietruszki	1 łyżeczka

Sałatka

mix sałat	z orzechową nutą garść
cebula czerwona	1 szt
pomidorki koktajlowe	10 szt
ogórek	1 szt

Sos

jogurt naturalny	0,5 szklanki
majonez	3 łyżki
czosnek	2 ząbki
koperek	2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Grillowana karkówka w curry i papryce

Karkówkę kroimy w 1 cm plastry. Obtaczamy w przyprawie do karkówki i układamy w pojemniku. Składniki na marynatę dokładnie mieszamy ze sobą, zalewamy mięso. Pojemnik szczelnie zamykamy i odstawiamy do lodówki na całą noc. Następnego dnia mięso grillujemy do miękkości. Staramy się aby na mięsie pozostało jak najwięcej marynaty.
Na talerzu układamy mix sałat, pokrojoną w plastry czerwoną cebulę i ogórka oraz połówki pomidorków koktajlowych. Mięso z sałatką podajemy z sosem czosnkowym.