Przepis i sposób przygotowania na: Miód z płatków dzikiej róży
Kroki postępowania
1
Zebrane płatki z dzikiej róży rozłożyć na płasko, aby wyszły zagubione czasami w nich robaczki. Poczekać około pół godziny.
2
Odciąć z każdego płatka białe końcówki i wypłukać, a następnie osączyć na sicie. Porwać na mniejsze kawałki.
3
Wsypać cukier i wlać szklankę wody. Gotować około 10 minut. Odstawić garnek z płatkami do następnego dnia.
4
Zlać syrop z płatków przez sito do garnka z grubym dnem. Płatki lekko wycisnąć. Gotować bez przykrywania garnka na wolnym ogniu przez około 40 minut.
5 minut przed końcem dołożyć miód. Część wody musi wyparować, a syrop zgęstnieć. Gotujący włożyć do małego wyparzonego słoiczka i szczelnie zamknąć. Położyć słoiczek do góry dnem do wystygnięcia.
