Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Porowa niespodzianka

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaków 30 dag
marchewki 4 szt.
pietruszki 3 szt.
jajek ugotowanych na twardo 4 szt.
porów 2 szt.
selera połowa
groszku 1/2 szklanki
Musztarda chrzanowa Prymat 2 łyżki
majonezu średni słoik
oliwy z oliwek 2 łyżki
kalafior 7 różyczek
schab pieczony 15 dag
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Porowa niespodzianka

Pory oczyścić pod bieżącą wodą, obciąć na wysokości 1/3 zielonej części (razem z białą częścią). Podzielić na liście i wrzucić do osolonego wrzątku na 4 minuty. Odcedzić i przelać zimną wodą.

Ziemniaki, pietruszkę, selera i marchewkę obrać, opłukać, ułożyć kolejno w garnku, a następnie zalać gorącą wodą, posolić i gotować tak długo, aż warzywa będą miękkie. Odcedzić. Gdy warzywa ostygną pokroić je w kostkę umieszczając ziemniaki w osobnej misce. Do ziemniaków dodać oliwę z oliwek, wymieszać i odstawić. Groszek osączyć z zalewy. Kalafior oczyścić, opłukać, blanszować przez 4 minuty, odcedzić i ostudzić. Jajka, schab i kilka pozostałych części pora pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, dodać musztardę, majonez, sól i pieprz. Wymieszać.

Naszykować małe miseczki i każdą z nich wykleić szerokimi liśćmi pora, tak aby wystawały poza krawędzie. Ułożyć w nich sałatkę, zwinąć wystające liście. Każdą miseczkę ułożyć na talerzu, odwrócić do góry dnem i zdjąć miseczki. Schłodzić w lodówce. Smacznego:)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

artur7 15.02.2014 15:40
fajna niespodzianka
Goya 05.03.2012 19:04
ciekawe
kasienka23 09.01.2012 10:01
rzeczywiście wygląda jak niespodzianka, sama byłam ciekawa co jest w środku :) fajny przepis
cukiereczek 30.12.2011 14:13
bardzo ciekawe
Misiek1 26.04.2011 10:55
super!
Mysiunia 11.12.2010 09:17
bardzo ciekawe:)
kasiurek 24.11.2010 11:10
nigdy nie próbowałam, wygląda bardzo smakowicie:)
Szarrikka 18.11.2010 13:48
hmmm... rzeczywiście ciekawe :)
buksiak12 21.09.2010 11:06
interesująco wygląda
Smakosz6 11.09.2010 13:05
no, no.....
Gosia40 14.08.2010 21:47
Ciekawy przepis...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak