Omlet z dżemem

Białka oddzielić od żółtek, z białek i soli ubić pianę na sztywno, dodając po jednym żółtku, wymieszać.
Stopniowo do masy jajecznej dodawać, mąkę, jogurt, wymieszać. Masło rozpuścić na patelni, wylać masę jajeczną, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Gotowy omlet posmarować dżemem truskawkowym.