Przepis i sposób przygotowania na: Jablkowo- smietankowe na zimno
Kroki postępowania
1
Bialka oddzielic od zoltek.
Bialka ubijamy na sztywna piane, pod koniec dodajac stopniowo cukier puder
Bialka ubijamy na sztywna piane, pod koniec dodajac stopniowo cukier puder
2
Nastepnie dodajemy zoltka i mieszamy.
Po zoltkach dodajemy przesiane maki i kakao.
Mieszamy
Po zoltkach dodajemy przesiane maki i kakao.
Mieszamy
3
Ciasto wylewamy do tortownicy i pieczemy do suchego patyczka w 170 st C
4
Po upieczeniu odwracamy do gory nogami, zeby bylo rowne i studzimy
5
Obie galaretki rozpuszczamy w polowie przewidzianej porcji wody
6
Jablka obieramy, scieramy na tarce na grubych oczkach
7
Nastepnie wrzucamy na patelnie, dodajemy cukier i podlewamy pol szklanki wody, lub bez dodatku cukru, podlewajac sokiem jablkowym.
Dusimy do miekkosci
Dusimy do miekkosci
8
Gotowe jablka studzimy, nastepnie dodajemy do nich polowe galaretki.
Dokladnie miksujemy na gladki mus
Dokladnie miksujemy na gladki mus
9
Biszkopt smarujemy cienko marmolada rozana.
Wykladamy mus jablkowy, rownamy.
Wykladamy mus jablkowy, rownamy.
10
Kremowke ubijamy na stywna piane, pod koniec dodajemy cukier i tezejaca galaretke.
Smietane wykladamy na mus jablkowy, rownamy
Smietane wykladamy na mus jablkowy, rownamy
11
Ciasto posypujemy starta czekolada i chlodzimy minimum 3 godziny
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
