Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Barszcz ukraiński odchudzony

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

buraki 4 duże sztuki
ziemniaki 4 średnie
marchew 2 sztuki
pietruszka 1 korzeń mały
seler 1 plaster
fasola biała z puszki 1 puszka
kapusta biała 3 liście

przyprawy

Liść laurowy suszony Prymat 2-3 sztuki
ziele angielskie kilka kulek
Pieprz czarny ziarnisty Prymat kilka kulek
natka pietruszki 1/2 pęczka
lubczyk świeży 1 gałązka
koperek 1/2 pęczka
sól do smaku
kostka rosołowa warzywna 2 sztuki
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Czosnek suszony Prymat do smaku
jogurt naturalny wg uznania

Porada

koperek dodaję na talerzy ponieważ nie każdemu odpowiada

Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz ukraiński odchudzony

do garnka wlać 2 litry wody,dodać liście laurowe,ziele angielskie,pieprz w kulkach, kostki rosołowe i 1/3 łyżeczki soli.zagotować
z między czasie obrać buraki i pokroić jak frytki,dodać do gotującego się bulionu,zmniejszyć gaz.
po 15 minutach gotowania dodać pokrojone w plasterki i obrane marchewki i pietruszkę(korzeń) oraz pokrojony w kostkę seler.
po kolejnych 15 minutach gotowania dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz drobno posiekana kapustę,oraz gałązkę lubczyku i natkę pietruszki(także z gałązkami aby było łatwiej "wyłowić" je z zupy)
gotować do miękkości warzyw(kolejne 10 minut),następnie dodać odcedzoną fasolę z puszki.
na koniec doprawić pieprzem i wlać łyżkę octu.

podawać z posiekanym koperkiem oraz łyżką jogurtu naturalnego

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 21.05.2015 08:44
Smaczna zupka.
Aleksandra/Olcia 20.05.2015 19:47
siła wyższa....jak się ma na diecie zachcianki to tylko odchudzanie dań wchodzi w grę :) też bym wolała z mięskiem (najlepiej żeberka) i ze śmietaną
wirtualnykucharz 20.05.2015 19:12
lubię barszcz ukraiński , tylko szkoda ,że go odchudziłaś:(
wyattearp 20.05.2015 19:09
pysznie wygląda
gosia561 20.05.2015 18:25
wersja light
Gracer 20.05.2015 17:09
bardzo lubię takie barszcze

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak