Masa śmietanowa do ciasta

Mocno schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i aromatem.
Galaretkę cytrynową rozpuścić w niecałej szklance, wrzącej wody, zostawić do lekkiego stężenia.
Do śmietany dodać galaretkę, ubić, zostawić do stężenia masy.