Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cytrynowe burgery z łososia

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łosoś 350 gram
bułka pełnoziarnista 1 szt.
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1/4 łyżeczki
skórka z cytryny z połowy cytryny
sok z cytryny 1 łyżeczka
koperek 1 łyżka
natka kolendry 1 łyżeczka
żółtko jajek 1 szt.
mąka 1 łyżka
oliwa do posmarowania grilla

Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowe burgery z łososia

Kroki postępowania

1
Łososia przepłukać wodą. Usunąć skórę. Drobno posiekać.
Krok 1 - Cytrynowe burgery z łososia foto
2
Cytrynę sparzyć. Zetrzeć skórkę ( bez białej skórki, ponieważ biała skórka nada goryczy) na tarce o drobnych oczkach. Dodać do łososia razem z posiekaną kolendrą, koprem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Krok 2 - Cytrynowe burgery z łososia foto
3
Bułkę namoczyć w wodzie i dokładnie odsączyć z wody. Dodać do łososia wraz z żółtkiem i mąką. Wymieszać dokładnie. Wstawić do lodówki na 30 min.
Krok 3 - Cytrynowe burgery z łososia foto
4
Wilgotnymi dłońmi uformować kotleciki, lekko spłaszczyć. Ułożyć na blaszce lekko podsypaną mąką.
Krok 4 - Cytrynowe burgery z łososia foto
5
Grill wysmarować oliwą. Układać burgery na rozgrzanym grillu. Piec ok. 10-15 min. w zależności od stopni grilla na złoty kolor.
Krok 5 - Cytrynowe burgery z łososia foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

W poszukiwaniu inspiracji 14.05.2015 15:50
Mniam, łososia uwielbiam, a w wersji "burgerowej" na pewno jest pyszny.
Monika-twin 14.05.2015 11:47
PYSZNE DANIE.
Wacław 14.05.2015 11:38
ciekawy i apetyczny przepis :-)
jagoda5913 14.05.2015 10:18
Super pomysł
bertpvd 14.05.2015 10:01
super przepis :)
R'n'G Kitchen 14.05.2015 09:55
Pięknie wyglądają
BernadettaP 14.05.2015 09:38
Bardzo fajna alternatywa dla tradycyjnego fileta.
Krzysztof15 14.05.2015 07:50
super przepis
Iwusia 13.05.2015 23:47
smacznie wygladają
Róża1 13.05.2015 22:41
wspaniały pomysł :-)
Kolorowa 13.05.2015 22:02
Nietypowe burgery- super !
Kuchareczekjeden 13.05.2015 21:35
Podoba mi się ten pomysł
engie23 13.05.2015 21:00
apetycznie wygląda
Ada-Gaba 13.05.2015 20:42
ciekawy przepis
ilka01 13.05.2015 18:45
super danie :)
cooked 13.05.2015 18:24
super przepis
Czarnula666 13.05.2015 18:22
Super pomysł na burgery! Pyszności:)
Anna169Hosz 13.05.2015 18:07
Ale kusisz :)!
mirosława4 13.05.2015 16:53
apetyczne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak