Name: Sałatka z kaszy bulgur
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia turecka
Ingredients: sok z cytryny 2 łyżki; oliwa 3 łyżki; natka pietruszki 1 pęczka; papryczka chili 1 sztuka; papryka czerwona 1 sztuka (mała); papryka zielona 1 sztuka (mała); przecier pomidorowy 2 łyżki; liście sałaty; wywar warzywny 1 szklanki; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat; kolendra posiekana świeża (trochę); Kasza burgul szklanki; cebula dymka ze szczypiorkiem 2 sztuki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Sałatka z kaszy bulgur

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Kasza burgul	ok. 3/4 szklanki
wywar warzywny	1,5 szklanki
papryka czerwona	1 sztuka (mała)
papryka zielona	1 sztuka (mała)
papryczka chili	1 sztuka
cebula dymka ze szczypiorkiem	2 sztuki
natka pietruszki	1/2 pęczka
kolendra posiekana	świeża (trochę)
przecier pomidorowy	2-3 łyżki
sok z cytryny	2 łyżki
oliwa	3 łyżki
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
liście sałaty

Porada

Ja użyłam kaszy bulgur z vermicelli.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kaszy bulgur

Kroki postępowania

Kaszę bulgur z vermicelli ugotować wg przepisu na opakowaniu w wywarze warzywnym.

Zieloną i czerwoną paprykę pokroić w kostkę, dodać do ugotowanej kaszy.

Papryczkę chili przekroić i usunąć gniazdo nasienne, drobno posiekać. Dymkę pokroić w krążki. Dodać do sałatki.

Dodać przecier, oliwę, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Natkę pietruszki i kolendrę grubo pokroić, dodać. Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać na liściu sałaty.