Przepis i sposób przygotowania na: Boczek rolowany na ostro
Kroki postępowania
1
Mięsny boczek dokładnie umyć i osuszyć. Natrzeć bardzo delikatnie oliwą.
Czosnek posiekać. Mięso natrzeć czosnkiem oraz przyprawami z obu stron.
Czosnek posiekać. Mięso natrzeć czosnkiem oraz przyprawami z obu stron.
2
Zwinąć roladę, mocno związać nicią bawełnianą.
3
Włożyć do woreczka do pieczenia i odstawić najlepiej na noc do lodówki.
Po tym czasie przełożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 1,5 godziny.
Po tym czasie przełożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 1,5 godziny.
4
15 minut przed końcem pieczenia wyjąć z worka, aby mięso się zrumieniło.
5
Upieczony boczek pokroić w plastry i podawać.
