Młoda kapusta z pieczarkami

Kapustę obrać z wierzchnich liści i poszatkować. Marchew i pieczarki obrać ze skórki, umyć i pokroić. Zieleninę posiekać.
Do garnka wlać 1 szklankę wody, dodać kostkę bulionową, liść laurowy i ziele angielskie – zagotować. Dorzucić kapustę i marchewkę, przyprawić solą oraz pieprzem.
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pieczarki i podsmażyć. Dodać do gotującej się kapusty. Całość dusić do czasu aż kapusta będzie miękka. Pod koniec dodać posiekaną zieleninę (część odłożyć do posypania kapusty) i zaprawić mąką rozrobioną w śmietance. Przed podaniem posypać świeżą zieleniną.