Sola w kotleciku

Rozmrożone i osuszone ryby, zmielić przez maszynkę na drobnym sitku.
Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na łyżce oleju, wystudzić.
Opłukaną pietruszkę drobno posiekać.
Przełożyć ryby do miski, dodać wystudzoną cebulę, pietruszkę, bułkę tartą i przyprawy, jajka, wyrobić na gładką masę.
Formować średniej wielkości kotleciki, smażyć na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony po kilka minut.
Podawać z ziemniakami i surówką z ogórka kiszonego .
SMACZNEGO!!!