Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Orientalny łosoś na sałacie z pomarańczowym dressingiem

3.0
(20)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Do ryby

łosoś filet 300 g
sok z cytryny 2-3 łyżki
kolendra Prymat do smaku
chilli do smaku
Kmin rzymski mielony Prymat do smaku
Czosnek suszony Prymat do smaku
Imbir mielony Prymat do smaku
cynamon Prymat do smaku
Kardamon mielony Prymat do smaku

Dressing do sałaty

pomarańcza 1
musztarda 2 łyżeczki
oliwa 1 łyżka
miód 1 łyżka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Lista składników

roszponka 100 g
feta 100 g
pomidorki koktajlowe 5-6 sztuk
ryż basmati 3/4 szklanki, suchego

Przepis i sposób przygotowania na: Orientalny łosoś na sałacie z pomarańczowym dressingiem

1. Łososia umyj, skrop sokiem z cytryny, odstaw na 10 minut. Ugotuj ryż wg wskazówek na opakowaniu. Sałatę wypłukaj i osusz ręcznikiem papierowym.

2. Z pomarańczy wyciśnij sok, przelej do garnuszka, dodaj resztę składników na dresing i podgrzewaj go z 5 minut, powinien się trochę zredukować i nabrać kremowej konsystencji.

3. Sałatę włóż do miski, wkrój do niej też pomidorki i fetę. Polej gotowym dressingiem. Wymieszaj delikatnie.

4. Łososia obsyp z każdej strony mieszanką przypraw, tak po 1-2 szczypty z każdej przyprawy, taką gotową mieszankę można kupić pod nazwą African Spirit. Rozgrzej tłuszcz na patelni i usmaż rybę.

5. Na talerz nałóż ryż, sałatę a na niej kawałek ryby.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 08.05.2015 21:31
dzisiaj jadłam podobnego :)
Czarnula666 07.05.2015 21:12
Nie przyprawiałam jeszcze tak łososia, ale wygląda super więc musze wypróbować przepis ;)
cukiereczek 07.05.2015 16:45
coś apetycznego
kloruś 07.05.2015 14:53
chętnie bym się poczęstowała!
norweska20 07.05.2015 14:48
pyszności :) uwielbiam tą rybę :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak