Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie śmietanowym a'la Catti
Kroki postępowania
1
Krok 1: Pieczarki należy oczyścić i pokroić na plasterki, następnie podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
2
Krok 2: Fileta z kurczaka opłukać, usunąć błony, pokroić w kostkę. Następnie należy posypać przyprawą do kurczaka i odstawić do zamarynowania na około godzinę.
3
Krok 3: Po zamarynowaniu kurczaka należy podsmażyć go na małej ilości oleju, po czym przełożyć do rondla.
4
Krok 4: Do znajdującego się w naczyniu kurczaka trzeba dodać usmażone wcześniej pieczarki oraz 3/4 szklanki wody. Gotować 10 minut. Po upływie tego czasu dodać całą śmietanę i gotować do zgęstnienia sosu. W razie konieczności zagęścić sos mąką. Na koniec dodać natkę pietruszki.
