Gofry z borówkami i jogurtem

1. Żółtka oddzielić od białek.
2. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać przesianą mąkę z proszkiem, mleko, olej, sól. Zmiksować, aż powstanie gładka masa.
3. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać szpatułką do masy. Delikatnie wymieszać, aby piana nie opadła.
4. Gotowe ciasto wylać na rozgrzaną i wysmarowaną olejem gofrownicę.
Gotowe posypać cukrem pudrem.
5. Do rękawa przełożyć jogurt i wycisnąć na gofry wzorki. Ułożyć borówki.