Oponki

W misce rozkruszyć drożdże,wbić jajka, dodać cukier, roztopioną margarynę i sól. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać mleko. Następnie dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na ok. godzinę do wyrośnięcia. Można miskę przykryć ściereczką. Gdy ciasto wyrośnie należy je rozwałkować i za pomocą szklanki wyciąć krążki z dziurką w środku. Oponki smażymy na rozgrzanym oleju ( w głębokim garnku) do momentu zrumienienia z obu stron. Po odsączeniu z łuszczu ( gdy wystygną) posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)