Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Omlet z pokrzywami

3.0
(16)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jajko 4 sztuki
młoda pokrzywa 3 garście
brokuł 1/3 sztuki
pomidorki koktajlowe 5 sztuk
ser żółty 1 łyżka
pieprz 1 do smaku
papryczka chili 1/2 sztuki
masło klarowane 1 łyżka
kwiaty jadalne 6 bratek
Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z pokrzywami

Kroki postępowania

1
Liście pokrzywy dokładnie płuczę kilka razy. Następnie przelałam gorącą wodą.
Krok 1 - Omlet z pokrzywami  foto
2
Białka oddzielam od żółtek. Białka ubijam na sztywno z dodatkiem soli.
Krok 2 - Omlet z pokrzywami  foto
3
Różyczki brokuła dzielę na mniejsze. Gotuję aldente z dodatkiem soli i cukru.
Krok 3 - Omlet z pokrzywami  foto
4
Dodaję żółtka i dalej ubijam aż masa będzie puszysta, dojdę sól czosnkową i pieprze. Mieszam ją z pokrzywą i brokułem. Na patelni rozpuszczam masło, wylewam masę jajeczną. Smażę na wolnym ogniu, dodaję pokrojone pomidorki koktajlowe które pokroiłam na pół, pokrojoną papryczkę chili bez pestek. Smażę około 40 minut aż masa się zetnie. Pod koniec posypuję serem startym i dodaję kwiaty bratka.
Krok 4 - Omlet z pokrzywami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agi0911 17.04.2016 08:18
ciekawy omlecik
Klausia 01.10.2015 10:19
wygląda imponująco :)
gosia56 17.05.2015 11:27
super omlecik;)
monikaT83 01.05.2015 22:37
bardzo pomysłowe i odważne smaki:) i piękne barwy:)
dom-agi 01.05.2015 09:56
Ciekawy przepis!
RenataZ-et 30.04.2015 21:41
bardzo fajny omlet
Internetowa Kuchnia 30.04.2015 20:49
świetny pomysł!
Ola1984 30.04.2015 18:23
Fajne i bardzo ciekawe połączenie smaków. Świetny pomysł z dodatkiem pokrzywy.
cukiereczek 30.04.2015 18:05
ale ciekawy przepis
Kuchenka 30.04.2015 17:29
ekstra, bardzo pomysłowe i apetyczne ! :D
IZABELA29 30.04.2015 17:16
wow cudnie wygląda
dollce 30.04.2015 16:52
pięknie wygląda, aż ślinka leci ;)
Beatris 30.04.2015 16:35
Cudny omlecik:) Kto by pomyślał, że będę tęsknić za pokrzywami w ogródku:)
paulette17 30.04.2015 15:43
Nigdy nie jadłam pokrzywy. Jedynie piłam, bo pokrzywa dobrze działa na porost włosów i ogólnie jest zdrowa. Ciekawi mnie ten smak. :)
Ania321 30.04.2015 15:19
bardzo apetycznie wygląda :)
barbara11561 30.04.2015 15:04
świetny omlet
Kasnaj 30.04.2015 14:57
super przepis
Mniam 30.04.2015 14:34
Słyszałam, że bardzo wartościowe, ale niestety nigdy nie próbowałam jeść pokrzywy.
marcia7 30.04.2015 14:23
wygląda apetycznie
Agnieszka-87-25 30.04.2015 14:22
ciekawe to jest
olkaaa 30.04.2015 13:41
jeszcze nie próbowałam
Monika-twin 30.04.2015 13:02
FAJNY OMLET.
Aleksandra/Olcia 30.04.2015 12:57
wygląda bardzo apetycznie,ale pokrzyw nigdy nie jadłam,choć słyszałam że są bardzo zdrowe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak