Przepis i sposób przygotowania na: Poweekendowy przegląd lodówki, czyli jajeczne danie z patelni :)
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzać masło, dodać pokrojonego w plasterki kabanosa i pieczarki. Smażyć przez kilka minut.
2
Następnie dodać odcedzoną paprykę i przyprawy. Wymieszać i dusić pod przykryciem przez kilka minut.
3
Oddzielić białka od żółtek i te pierwsze ubić na sztywno, dodać żółtka i jeszcze przez chwilkę miksować.
4
Ubitymi jajami zalać zawartość patelni, wierzch wyrównać.
5
Na górę na dużych oczkach zetrzeć ser capreggio.
6
Smażyć przez ok. 5-7 min. Gotowego ściągnąć z patelni, odwracając "do góry nogami" :) Wierzch posypać drobno skrojonym szczypiorkiem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
