Przepis i sposób przygotowania na: Kakaowa babka z niespodzianką w środku
Kroki postępowania
1
Oddzielamy białka od żółtek i białka ubijamy na sztywną pianę . Następnie dodajemy powoli cukier a później żółtka i dalej miksujemy.
2
Po tym wszystkim dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao , całość delikatnie mieszamy.
3
Po wymieszaniu dodajemy wiórki kokosowe oraz płatki gwiazdki.
4
Gotową masę na babkę przekładamy do wysmarowanej foremki . Babkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 35-40 minut w temperaturze 160-180 stopni.
5
Wykonanie sosu wiśniowego :
Wykonanie sosu wiśniowego:
Wydrylowane wiśnie dajemy do garnka i zasypujemy je cukrem i odstawiamy na 1.5 godziny bo wiśnie puściły sok.
Gdy owoce puszczą sok dodajemy wiśniówkę i stawiamy garnek na palniku i gotujemy 10-15 minut.
Następnie mąkę ziemniaczaną łączymy z niewielką ilością zimnej wody i dodajemy do wiśni i mieszamy aż całość się połączy.Całość zagotowujemy.
Gotową ostygniętą babkę polewamy sosem wiśniowym .
Wykonanie sosu wiśniowego:
Wydrylowane wiśnie dajemy do garnka i zasypujemy je cukrem i odstawiamy na 1.5 godziny bo wiśnie puściły sok.
Gdy owoce puszczą sok dodajemy wiśniówkę i stawiamy garnek na palniku i gotujemy 10-15 minut.
Następnie mąkę ziemniaczaną łączymy z niewielką ilością zimnej wody i dodajemy do wiśni i mieszamy aż całość się połączy.Całość zagotowujemy.
Gotową ostygniętą babkę polewamy sosem wiśniowym .
