Mazurek pomarańczowy z białą czekoladą

Ciasto:
Mąkę posiekać z zimnym masłem, dodać cukier i żółtka. Wyrobić gładkie ciasto. Włożyć do woreczka foliowego i schłodzić w lodówce minimum 2 godziny.
Schłodzone ciasto rozwałkować na wielkość dużej kwadratowej blachy. Położyć na papierze do pieczenia. Piec w 180 stopniach do "suchego patyczka".
Upieczone i wystudzone ciasto przekroić na dwie równe części. Jedną z nich posmarować dżemem pomarańczowym, przykryć drugim płatem ciasta.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wylać na ciasto i posypać płatkami migdałowymi i skórką kandyzowaną.