PULPECIKI Z KASZĄ ZAPIEKANE W SOSIE POMIDOROWYM

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

MIĘSO:

Mięso mielone mieszamy z ugotowaną wcześniej kaszą jęczmienną i przesmażoną na złoto, drobno posiekaną cebulką.

Dodajemy namoczoną i odciśniętą kromkę chleba, duże jajko oraz przyprawy.

Wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy na gładką masę.

Formujemy pulpeciki i układamy w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.

SOS:

Na odrobinie oliwy przesmażamy drobno posiekaną cebulkę oraz czosnek ( uważamy, by czosnek nie przypalił się! )

Dodajemy pomidory wraz z zalewą i na wolnym ogniu podgrzewamy do momentu aż pomidory rozpadną się, a sos zrobi kremowy.

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem , bazylią , oregano i szczyptą cukru.

Gorącym polewamy pulpety i obficie posypujemy startym serem.

Wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 30 minut.

Podajemy gorące!

Pycha!