Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z brązowym ryżem
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować w osolonej wodzie i po ugotowaniu odcedzić z wody.
2
Mięso drobiowe u mnie to nic innego jak wycięte wszystko z kurczaka czyli z udek i piersi, wycięte mięso skręcić przez maszynkę
3
dodać do niego drobno posiekany czosnek, tymianek i przestudzony ryż, dokładnie wszystko wymieszać doprawiając do smaku solą i pieprzem
4
Kapustę sparzyć kolejno liść po liściu w dużej ilości osolonej wody z liści delikatnie ściąć twarde nerwy
5
na środku każdego liścia ułożyć porcję nadzienia i zwinąć gołąbki.
6
Na dno szerokiego garnka ułożyć kilka liści kapusty i ciasno ułożyć gołąbki które posypać startą na grubych oczkach tarki marchewką,
7
każdą warstwę gołąbków należy posypać marchewką i po ułożeniu wszystkich gołąbków przykryć je liśćmi kapusty zalać bulionem warzywnym i gotować do miękkości kapusty około 45 minut od momentu zagotowania.
Gołąbki podawać z sosem pomidorowym.
Gołąbki podawać z sosem pomidorowym.
