Przepis i sposób przygotowania na: Pikantny sos do pizzy
Kroki postępowania
1
Obieramy i kroimy w drobną kostkę cebule. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno szatkujemy.
2
Pomidory z puszki oraz zwykle kroimy w kostkę. Jeżeli pomidory zawierają skórę pozbywamy się jej.
3
Pozbywamy się nasionek w środku papryki chilli i szatkujemy w drobną kostkę.
4
Podsmażamy oliwę z oliwek. Dodajemy cebulę oraz czosnek i smażymy około 2-3 minut aż cebula się zeszkli
5
Dodajemy pomidory, pomidory z puszki oraz papryczkę chilli. Dedukujemy nadmiar wody cały czas mieszając. Powinniśmy gotować na wolnym ogniu około 20 minut.
6
Całość blendujemy i doprawiamy solą, oregano oraz bazylią. Na koniec dosypujemy 2-3 łyżki przyprawy (ostra papryka). Jeżeli sos będzie zbyt kwaśmy opcjonalnie można dodać cukier.
