Spaghetti z karczochami,kaparami i suszonymi pomidorami.

Makaron ugotować z dodatkiem oliwy w osolonej wodzie.Następnie po ugotowaniu zalać go zimną wodą na sitku.Na patelni przesmażyć kapary,oliwki i suszone pomidory razem z czosnkiem.Serca karczocha przekroić na cztery części i wrzuć do reszty warzyw.Przesmaż.Zalewając śmietaną tak aby nabrała konsystencji sosu.Doprawić do smaku.Gdy już wyłożymy na talerz posypać startym parmezanem.
Spaghetti ma naprawdę wspaniały smak ale jest dość drogie w przygotowaniu...Ale raz na jakiś czas można sobie na niego pozwolić :)