Przepis i sposób przygotowania na: Flaki drobiowe wg Gosi
Kroki postępowania
1
Filety z udźca wkładamy do garnka, zalewamy wodą (2 litry) i dodajemy przyprawy. Gotujemy, aż mięso będzie miękkie, po czym je wyciągamy.
2
Marchewkę, pietruszkę oraz seler obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w paski.
3
Warzywa przekładamy do wywaru i gotujemy, aż zaczną robić się miękkie.
4
Po czym dodajemy koncentrat pomidorowy oraz pokrojone w paski mięso. Gotujemy jeszcze przez chwilę.
5
Zupę zagęszczamy śmietanką wymieszaną z mąką, w razie potrzeby doprawić. Porcję zupy wylewamy na talerz.
