Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z grzybami na zimę
Wystudzone grzyby pokrajać w paski, dodać do kapusty i marchwi, dodać przyprawy, wymieszać. Ubić w garnku lub w słojach i zakwasić.
Składniki:
| marchew starta na tarce | 1 kg |
| gąski zielone lub żółte, obgotowane | 1 kg |
| nasiona kopru | 1 łyżka |
| sól | 170 g |
| Owoc jałowca cały Prymat | 1 (suszony) |
| kapusta biała | 8 posiekana |
