Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

CHAŁKA Z KRUSZONKĄ

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Na 2 sztuki

mąka pszenna 4-4,5 szkl
cukier 1/4 szkl
jajko 1 szt
drożdże 30 gram
masło 50 gram
mleko 1 szkl
sól szczypta

Kruszonka

mąka pszenna 100 gram
masło 50 gram
cukier 40 gram
jajko do posmarowania

Porada

Chałki zachowają ładny kształt podczas pieczenia, gdy ciasto nie będzie zbyt ''luźne''

Przepis i sposób przygotowania na: CHAŁKA Z KRUSZONKĄ

Kroki postępowania

1
1/Świeże drożdże należy rozpuścić w 1/2szklance ciepłego mleka z łyżką cukru i łyżką mąki. Odstawić na 15-20 min. Przy użyciu drożdży suszonych,czynność tą pomijamy
Krok 1 - CHAŁKA Z KRUSZONKĄ foto
2
2/Gotowy rozczyn połączyć z przesianą mąką, ciepłym mlekiem, roztopionym tłuszczem, cukrem, jajkiem, szczyptą soli i wyrobić dokładnie ciasto do momentu aż będzie odchodziło od ręki.
Krok 2 - CHAŁKA Z KRUSZONKĄ foto
3
3/Gotowe, wyrobione ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 2 godziny.
Krok 3 - CHAŁKA Z KRUSZONKĄ foto
4
4/Po tym czasie ciasto krótko ponownie wyrobić i podzielić na dwie połowy. Każdą połowę ciasta podzielić na 3 części i lekko podsypując mąką uformować z każdej części wałek o długość od 25cm do 30cm. Zapleść warkocze.
Krok 4 - CHAŁKA Z KRUSZONKĄ foto
5
5/Gotowe chałki ułożyć na wyłożonych papierem do pieczenia blaszkach i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 40 minut.
Krok 5 - CHAŁKA Z KRUSZONKĄ foto
6
6/Chałki wysmarować rozmąconym jajkiem i posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 35 – 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu wystudzić na kratce. Pyszna z twarożkiem i powidłami śliwkowymi.
Krok 6 - CHAŁKA Z KRUSZONKĄ foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cukiereczek 06.07.2015 17:29
apetyczna,puszysta
Michał2 15.04.2015 12:56
same pysznosci
Bernadeta1 15.04.2015 11:34
Jaka pyszna ta Twoja chałka
Futka 15.04.2015 10:19
Niezwykle smaczna chałka. Wyobrażam sobie jak pięknie musi pachnieć :)
Maridka19 15.04.2015 08:44
Bardzo smakowicie wygląda :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak