Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żurek wegetariański

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

marchew 1
por 1
seler 1/2
pietruszka 1
cebula 1
czosnek 3 ząbki
zakwas na żur 300 ml
ziele angielskie 4 ziarenka
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 ziarenka
Liść laurowy suszony Prymat 2
majeranek 3 łyżeczki
olej 2 łyżki
chrzan tarty 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Żurek wegetariański

Marchew, pora, selera i pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze części. Włożyć do garnka. Dodać obraną i przepołowioną cebulę, 2 ząbki czosnku, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe, łyżkę oleju, łyżeczkę soli i pół łyżeczki pieprzu. Wlać 1,25 l wody. Zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować godzinę. Wywar przecedzić przez sitko. Dodać zakwas, chrzan, majeranek, ząbek czosnku. Wymieszać, zagotować na małym ogniu. Gotować jeszcze 2 minuty na małym ogniu. Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Franciszek 10.04.2015 23:24
Dobry pomysłe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak