Panna Cotta owsiano - sojowa

Propozycja na lżejszą, zdrową, ale równie smaczną wersję Panna Cotty w odsłonie owsiano - sojowej z dodatkiem nutki waniliowej.

PRZYGOTOWANIE:

Do garnka wlewamy mleko sojowe, dodajemy płatki owsiane, masło*, ziarenka wanilii, ksylitol oraz szczyptę soli. Wszystko zagotowujemy do momentu odpowiedniego napęcznienia płatków**.

* w wersji wege dodajemy olej kokosowy

** podczas gotowania, cały czas mieszamy, aby uniknąć przypalenia

Następnie miksujemy zawartość garnka za pomocą blendera na jednolitą i gładką masę.

Powstałą masę przekładamy do miseczek lub szklanek, studzimy i wstawiamy do lodówki na około 3 - 4 godziny do stężenia.

Po tym czasie gotową Panna Cottę przekładamy na talerzyki i podajemy z musem* lub dżemem truskawkowym.

* truskawki na mus miksujemy na jednolitą i gładką masę z odrobiną cukru brzozowego

Smak całości podkreśli delikatna nutka rozmarynu.

Życzę smacznego! :)