Karczek pieczony

Przyprawy (oprócz ziela i liści) przełożyć do miseczki, wlewać olej i ocet, mieszać.
W marynacie obtoczyć umyte i osuszone mięso. Wstawić do lodówki na min całą noc. Następnie obłożyć ćwiartkami cebuli, zielem i liśćmi laurowymi.
Piec około 2 godzin w temp 180 st co jakiś czas polewając mięso powstałym tłuszczem. Kroić po wystudzeniu.
Smacznego :)