Przepis i sposób przygotowania na: kaczka z jabłkami
kaczkę oczyścić ,umyć.Natrzeć solą i pieprzem-ewentualnie odrobina papryki słodkiej.kaczke natrzeć z zewnątrz i w środku.
Jabłka umyć pokroić w ćwiartki ,wyciąć gniazda nasienne..Jabłka skropić sokiem z cytryny i opruszyć majerankiem.Tak przygotowane umieścić w kaczce.Kaczkę zszyć i zawiązać także nóżki.
Kaczkę włożyć do naczynia wysmarowanego masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200st.po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 170st i piec ok 2 godz.Gdy kaczka już się ładnie zarumieni przykryć folią aluminiową i piec jeszcze ok 20 min ..
Kaczkę pieke ok 2,5 do 3 godzin
Podczas pieczenia można od czasu do czasu polać wytopionym z kaczki tłkuszczem
Jabłka umyć pokroić w ćwiartki ,wyciąć gniazda nasienne..Jabłka skropić sokiem z cytryny i opruszyć majerankiem.Tak przygotowane umieścić w kaczce.Kaczkę zszyć i zawiązać także nóżki.
Kaczkę włożyć do naczynia wysmarowanego masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200st.po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 170st i piec ok 2 godz.Gdy kaczka już się ładnie zarumieni przykryć folią aluminiową i piec jeszcze ok 20 min ..
Kaczkę pieke ok 2,5 do 3 godzin
Podczas pieczenia można od czasu do czasu polać wytopionym z kaczki tłkuszczem
