Przepis i sposób przygotowania na: Klasyczna ogórkowa
Kroki postępowania
1
Ćwiartki z kurczaka myjemy i wrzucamy do chłodnej wody w garnku. Gotujemy na średnim ogniu około 20 minut.
Polecane
Polecane
2
Po 20 minutach dodajemy obraną włoszczyznę i pół obranej cebuli. Dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe. Gotujemy około 2 godzin.
3
Kroimy ziemniaki w kostkę i dodajemy do zagotowanej zupy. Gotujemy tak długo aż będą miękkie.
4
Dodajemy do zupy przetarte, kwaszone ogórki i koperek. Gotujemy całość około 30 minut aby zupa się "przejadła" smakiem ogórków.
5
Siekamy pietruszkę i dodajemy do zupy. Wlewamy całość do telarza i doprawiamy pieprzem (opcjonalnie)
