Przepis i sposób przygotowania na: Prawie jak obwarzanki, czyli poskręcane, maślane bułeczki z dodatkiem sera :)
Kroki postępowania
1
Drożdże zasypać cukrem i poczekać, aż się rozpuszczą. W tym czasie mleko wlać do wody i podgrzać.
2
Jedno jajo i jedno żółtko roztrzepać widelcem. Pozostałe żółtko pozostawić do posmarowania wierzchu.
3
Do zaczynu wlać kilka łyżek mleka i dodać 2 łyżki mąki, zrobić zaczyn i odstawić na ok. 10 min. w ciepłe miejsce.
4
Następnie dodać pozostałe składniki i wymieszać.
5
Na końcu dodać roztopione masło. Wyrobić ciasto.
6
Gotowe ciasto odłożyć na ok. 20 min.
7
Następnie ciasto rozwałkować na blacie posypanym mąką. Prostokąt posmarować serem i posypać cukrem pudrem.
8
Zwinąć rulon i pociąć na paski szer. ok. 4-5 cm.
9
Z każdej części zrobić wałek, poskręcać i połączyć ze sobą końce. Odstawić do napuszenia na ok. 30 min.
10
Wyrośnięte drożdżówki posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem i posypać sezamem.
11
Piec w temp. 200 stopni przez ok. 20-25 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
