Przepis i sposób przygotowania na: Mieszany chlebek z siemieniem lnianym , czyli smaczne pieczywo z dodatkiem kefiru :)
Kroki postępowania
1
Drożdże skruszyć, zasypać cukrem i pozostawić do rozpuszczenia.
2
Następnie wlać ciepłą wodę i tyle mąki pszennej, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany Odczekać 10 min..
3
Potem dodać w miarę ciepły kefir (ja pojemnik z kefirem wsadziłam na kilka minut do gorącej wody), sól i stopione masło.
4
Dodać mąki razowe, wymieszać.
5
Potem wsypać resztę mąki pszennej (bezpieczniej wsypać 2 szklanki, a potem w razie potrzeby dosypać resztę).
6
Na końcu do ciasta wsypać siemię lniane i wyrobić ciasto drożdżowe, które przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce przynajmniej na 60 min.
7
Wyrośnięte przekładamy do keksówki wysmarowanej olejem i czekamy jeszcze 2 kwadranse.
8
Na końcu chleb smarujemy masłem i posypujemy z wierzchu ziarnami.
9
Pieczemy w temp. 190 stopni przez ok. 30-35 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
